Det snør, det snør…
Saturday, February 7th, 2009Her har det lavet ned i hele dag, og slik ser det ut i Granhauglia nå i kveld.
Mye herlig snø!!
Archive for February 7th, 2009
Perfekt lørdag
Saturday, February 7th, 2009Noen lørdager er helt utrolig deilige, de er en lett blanding av laang frokost, en passe porsjon friluftsliv, harmonisk lek mellom de to største, litt kreative puslerier, og sist men ikke minst god ( og litt usunn) mat, det er da tross alt lørdag. Idag hadde jeg super lyst på muffins etter inspirasjon fra Pepperkverna tidligere i uka. Det ble noen langt mindre avanserte, men resultatet og smaken ble veldig bra, og tilfredstilte søtbehovet hos husets store. Oppskriften er veldig enkel, og kan smaktilsettes i mange varienter. I dag supplerte jeg med revet skall fra en appelsin og grovhakket sjokolade (70 %).
250 gr speltmel
2 ts bakepulver
2 dl brunt sukker
125 gr smeltet smør
2 dl vanilje yoghurt
3 egg
Fremgangsmåte:
Bland det tørre og rør inn væsken.
Stekes i 10-15 minutter på 175 grader.
