Mandagens tema er trøbbel, og det fikk meg til å tenke tilbake på første søndag i advent. I år skulle vi være tidlig ute, og pepperkakehjertene som henger i vinduet skulle få lov til å henge hele advent og ikke bare noen dager helt på slutten (fordi vi ikke rakk å bake før). Far i huset, som vanligvis er en meget habil kokk, tro til med å lage deig, en deig som det er umulig å mislykkes med (i følge mor). Effektiv som man etterhvert lærer seg å være, med tre ivrige småbarn i huset, blander han kokende het espresso sammen med natron – poff!! Pytt, pytt det kunne da ikke gjøre så mye, lettere stressa får han den eksplosive blandingen sammen med de andre ingrediensene. Mor trøster fra sidelinja; “det har sikkert ikke så mye å si”. Etter et par timer er små og store klare for en hyggelig pepperkakebakeseanse…Ups – for en deig! Her snakker vi om skikkelig elastiske saker – deigen hadde nok mer gjort seg som materiale i gummistrikkproduskjon. Jentene rulla tålmodig sine leiver, men like fort som de kjevla den ut, krøp den sammen igjen. Resultatet ble en frustrende (men humørfylt) halvtime med en trøblete deig og ingen pepperkaker. På denne måten ble det slik det pleier; pepperkakebakst ei uke før jul og pyntede hjerter i vinduet et par dager før nissen sto på døra.
Ingenting å si på innsatsen, mellomste gir alt. ( for dere som måtte lure deigen gikk dessverre i søpla)
